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cottura al dente
al dente cooking

al dente.
al dente.

tempo di cottura "al dente": 10 minuti.
cooking time "al dente" : 10 minutes.

ben cotta al dente
al dente

devono rimanere al dente.
they should be al dente.

liscivia di cottura al solfito
sulphite cooking acid

non bisogna superare i tempi di cottura perché la pasta rimanga al dente.
do not exceed the cooking times for the pasta to remain al dente.

la cottura al cartoccio per loro è decisamente migliore.
cooking in foil is much better for them.

il riso dovrebbe essere cotto ma ancora al dente.
the rice should be cooked but still firm to the bite.

cuocete la pasta come d’abitudine, togliendola al dente.
cook the pasta as usual , only taking it to the tooth.

aggiustare di sale e aggiungere la pasta facendola cuocere al dente.
add salt to taste and the pasta and cook until just tender.

cottura, cottura al forno, friggitura (fino a 240°(c)
cooking, baking, frying (up to 240°c)

- cuocete le tagliatelle al dente seguendo le indicazioni sulla confezione.
- cook tagliatelle al dente stage according to the directions on the package.

2)cuocere al dente insieme alla pasta, per il tempo desiderato.
2)cook al dente with pasta, for the right time.

l'idea è quella di utilizzare molta birra nella cottura al forno.
the idea is to use beer in baking. so our dish has less calories.

6. la pasta cucinata al dente non ha niente a che fare con il tuo dentista.
pasta cooked al dente has nothing to do with your dentist.

quando il riso sarà cotto al dente mantecate con il burro rimasto e la panna montata.
when the rice is cooked al dente stir in the remaining butter and whipped cream.

lasciar evaporare l’alcol, spegnere la fiamma e aggiungere le penne al dente.
allow the alcohol to evaporate, turn off the heat and add the penne al dente.

(ricetta speziata e dobbiamo avere l'attrezzatura per la cottura al vapore).
(spicy recipe and we have the equipment for steaming).

cuocere gli spaghetti molto al dente, versarli in una bacinella unire tutti gli ingredienti e mescolare.
cook spaghetti (firm to the bite), put them into a bowl, add all the other ingredients and mix.