You searched for: gnocchi di polenta con fonduta al forma... (Italienska - Engelska)

non mancano però piatti di origine montanara a base di polenta con stufati, stracotti e selvaggina.
there is no lack, however, of mountain dishes based on polenta and stews, pot roasts and game.

se invece non vi va di passare tempo in cucina, perché non provare una semplice fonduta al formaggio, preparata con prodotti tipici della regione?
if you don’t feel like cooking extensively, you can try a simple cheese fondue with cheese from the region.

molta la varietà di questi piatti conditi con abbondante formaggio e burro, che si tratti di gnocchi, di pasta o di polenta.
there are many kinds of these dishes dressed with abundant cheese and butter, whether it be gnocchi, pasta or polenta.

mentre fuori scorrono le luci del centro città, dentro i professionisti della zunfthaus zur zimmerleuten servono una deliziosa fonduta al formaggio, con tanto di antipasto e dolce.
while the lights of zurich’s inner city pass by outside, the staff from the zunfthaus zur zimmerleuten will serve you a delicious cheese fondue, as well as a starter and dessert.

1600 m. aperto tutti i giorni salvo il martedì. specialità: piatti a base di formaggio, vari tipi di fondute al formaggio.
1600 m. open every day, except tuesday. specialties: cheese dishes, several types of cheese fondue.

la letteratura gastronomica nel settecento ha la sua ripresa con l'opera di un anonimo cuoco piemontese dal titolo il cuoco piemontese perfezionato a parigi che costituisce una testimonianza dei primi effetti del riflusso in italia della cultura gastronomica francese (evidente anche nella terminologia), a suo tempo evolutasi sulla traccia di quella italiana dei secoli xvi e xvii. e il tartufo compare in moltissime ricette che con poche varianti sono in uso anche oggi: dalla famosa fonduta al tartufo, ai gnocchi di patate in crema di formaggio e tartufo, al risotto alla piemontese, tanto per citare alcuni primi piatti diffusissimi.
gastronomic literature of the seventeen hundreds had its revival due to the work of an anonymous cook from piedmont entitled; " the maturation of a piedmontese cook in paris", which constitutes something of a testimony to the first influence in italy of french cuisine (inherent also in the title), which in turn had evolved from that of italy in the xvi and xvii century. needless to say, the truffle appears in many recipes and which, for the most part, have remained unchanged right up to the present day: from the famous truffle fondue, to the potato gnocchi in truffle and cheese sauce, to the famous piedmontese risotto, to name but a few of the more widely known dishes.