You searched for: mramor (Tjeckiska - Finska)

mramor
marmori

růžový mramor
vaaleanpunainen marmori

mramor a vápenatý kámen pro stavební účely
marmori ja rakennuskalkkikivi

mramor a travertin surový nebo zhruba opracovaný, netvarovaný
marmori ja travertiini, raaka tai karkeasti lohkottu

mramor a travertin rozřezaný do obdélníkových nebo čtvercových bloků nebo desek
marmori ja travertiini, pelkästään leikattu suorakaiteen tai neliön muotoisiksi kappaleiksi tai laatoiksi

cpa 08.11.11: mramor a jiné vápencové kameny pro výtvarné nebo stavební účely
cpa 08.11.11: marmori ja muu koriste- ja rakennuskalkkikivi

mramor, rozřezaný pilou nebo jinak pouze do bloků nebo desek pravoúhlého (včetně čtvercového) tvaru o tloušťce nepřesahující 25 cm
marmori, ainoastaan sahaamalla tai muulla tavalla leikattu suorakaiteen tai neliön muotoisiksi kappaleiksi tai laatoiksi, paksuus enintään 25 cm

mramor, rozřezaný pilou nebo jinak pouze do bloků nebo desek pravoúhlého (včetně čtvercového) tvaru o tloušťce nepřesahující 25 cm
marmori, ainoastaan sahaamalla tai muulla tavalla leikattu suorakaiteen tai neliön muotoisiksi kappaleiksi tai laatoiksi, paksuus enintään 25 cm

popis: salám uzený obvykle na dřevě dubu cesmínovitého (quercus ilex), vyrobený z masa a pevného tuku pocházejících z bourání jatečně upravených těl prasat rasy alentejana. kousky masa a tuku jsou smíchány se solí, paprikovou hmotou, drceným sušeným česnekem, bílým vínem z regionu, kmínem, paprikou a pepřem. plní se do přírodního soleného vepřového střeva. uzenina má tvar podkovy, s délkou 30 cm a průměrem 3 až 4,5 cm. povrch je lesklý a poněkud hrbolatý, načervenalé barvy s bílým mramorováním. konzistence je polotuhá až tuhá. na obou koncích je střevo stočené a svázané bavlněným provázkem. na řezu je barva nestejnorodá, načervenalá, s bílým mramorováním. hmota je dokonale hutná, s nepravidelným rozložením masa a tuku, což jí dává mramorový vzhled. kousky tuku mají perleťově bílou barvu, jsou lesklé, aromatické a příjemné chuti. uzenina má příjemnou, jemnou a lahodnou chuť, je mírně slaná a někdy lehce pikantní. vůně je příjemná, s lehkým uzeným aroma.
tuotteen kuvaus: pääasiassa tammisavustettu makkara, joka on valmistettu alentejana-rodun sikojen ruhoista leikatusta lihasta ja kiinteästä rasvasta. liha-ja rasvapaloihin lisätään suolaa, paprikatahnaa, kuivattua valkosipulijauhetta, alueen valkoviiniä, kuminaa ja chiliä. kuorena käytetään luonnollista suolattua siansuolta. makkara on hevosenkengän muotoinen, pituudeltaan 30 senttimetriä ja halkaisijaltaan 3–4,5 senttimetriä. pinta on kiiltävä, hieman epätasainen ja väriltään punertavan ja valkoisen kirjava. makkaran koostumus on puolikova tai kova. se taivutetaan ja sidotaan molemmista päistään puuvillalangalla. leikkauspinta on väriltään epäyhtenäinen, punertava ja valkopilkullinen. massa on täysin kiinteää, ja epätasaisesti keskenään sekoittuneet liha ja rasva tekevät leikkauspinnasta marmorikuvioisen. rasva on helmiäisenvalkoista, kiiltävää, aromaattista ja miellyttävän makuista. makkara on maultaan miellyttävä, pehmeän hienostunut, hieman suolainen — ja toisinaan myös hieman tulinen. kevyesti savuinen tuoksu on miellyttävä.