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dagegen sind hinterviertel ohne nieren und nierenzapfen, mit oder ohne lappen, als hinterviertel einzureihen.
tuttavia, i quarti posteriori presentati senza i rognoni e senza il grasso dei rognoni, con o senza il petto posteriore, rimangono classificati come quarti posteriori.
falls flüssigkeit verschüttet wird, sollte diese aufgefangen und mit einem feuchten lappen aufgewischt werden.
nell’eventualità venga versato del preparato, raccoglierlo ed asciugare i residui con un panno umido.