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sukkerindholdet (målt i grader oechsle) danner grundlag for karakteriseringen af de høstede druer i de forskellige kvalitetskategorier.
der (in * Öchsle gemessene) zuckergehalt ist die grundlage für die kennzeichnung der geernteten trauben in den einzelnen qualitätsklassen.
en af disse bestemmelser går ud på, at angivelsen af druemostens massefylde i en overgangsperiode kan erstattes af densiteten udtrykt i oechsle-grader.
eine dieser bestimmungen sieht vor, dass die angabe der volumenmasse der traubenmoste während eines Übergangszeitraums durch die angabe der dichte in grad oechsle ersetzt werden kann.
som resultat af denne lov blev der indført et nyt system for klassifikation af vin, baseret på specifikke minimumkrav til druemosten (grader oechsle).
als folge dieses gesetzes wurde eine neue einteilung der weine eingeführt, die auf den mindeetwerten des spezifischen gewichts des traubenmostes (* Öchsle) fußt.
den ansøgningsformular, der ledsager vinen, indeholder oplysninger om oprindelse, sukkerindhold (grader oechsle), anvendt tilsætningsmiddel og omfanget af sammenstikning.
der begleitende antragsvordruck gibt auskunft über herkunft, in spezifischem gewicht ausgedrückten zuckergehalt (* Öchsle), verwendetes anreicherungsmittel und den umfang des verschnitts.
graden af tilsætning kan kun påvises, hvis druernes naturlige potentielle alkoholindhold (f.eks. målt i grader brix eller grader oechsle) sammenholdes med vinens endelige alkoholindhold.
7. ein verbot der saccharoseverwendung würde kurzfristig den tafelweinuberechuß verringern, da ein teil des mostes dann für die herstellung von (r)tk genutzt werden mußte.
" 5 . de paagaeldende medlemsstater skal for hvert produktionsaar med opdeling efter geografisk enhed fremsende oplysninger til kommissionen om det skoennede naturlige gennemsnitlige alkoholindhold i % vol eller i * oechsle i friske druer , druemost eller vin , som fra produktionsaaret 1979/80 , dog for italiens og graekenlands vedkommende fra produktonsaaret 1982/83 , er fremkommet paa de vinarealer , der er beplantet med vinstoksorter med druer til presning , der normalt er beregnet til produktion af :
"(5) die betroffenen mitgliedstaaten übermitteln der kommission für jedes weinwirtschaftsjahr, beginnend mit dem weinwirtschaftsjahr 1979/80 - italien und griechenland beginnend mit dem weinwirtschaftsjahr 1982/83 -, in einer untergliederung nach geographischen einheiten ihre schätzungen des durchschnittlichen alkoholgehalts in % vol oder in ºÖchsle für frische trauben, traubenmost oder wein, die auf den mit keltertraubensorten bestockten rebflächen (1) abl. nr. c 261 vom 13.10.1981, s. 6. (2) stellungnahme vom 16.12.1981 (noch nicht im amtsblatt veröffentlicht).