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samostan canari je zdaj obnovljen, v njem pa je muzej, v katerem se bo za predstavitev korziških tradicionalnih ljudskih noš uporabljala najsodobnejša medijska tehnologija.
die mini-plenarsitzungen orientierten sich an drei themenbereichen im zusammenhang mit dem erbe von leader+: der gestaltung von territorien, dem aufbau von partnerschaften und dem aspekt der vernetzung und zusammenarbeit.
oglavitni zgodovinski dokumenti, ki jasno in natančno pričajo o poreklu proizvoda in njegovo povezanost z območjem, izhajajo iz leta 1231. hrani jih državni arhiv v cremoni in potrjujejo trgovanje s prašiči in mesnimi izdelki. renesančni dokumenti v zapisih "litterarum" in "fragmentorum" neizpodbitno dokazujejo prisotnost in predvsem pomembnost proizvoda "salame" na območju proizvodnje, navedenem v specifikaciji. iz poročil, ki so nastala, ko je škof cesare speciano (1599-1606) obiskal ženski samostan na tem območju, je razvidno, da je bila "v vsakdanjem življenju", "v dnevih, ko se jé meso", razdeljena večja količina salame.
die wichtigsten historischen belege, die eindeutig den ursprung dieses erzeugnisses und seine verbindung mit dem gebiet bezeugen, stammen aus dem jahr 1231 und werden im staatlichen archiv von cremona aufbewahrt; sie bestätigen den handel mit schweinen und fleischzubereitungen zwischen dem gebiet cremona und den umliegenden staaten. dokumente aus der renaissance, die in der literatur-und urkundenabteilung des staatlichen archivs aufbewahrt werden, beweisen eindeutig das vorhandensein und insbesondere auch die bedeutung des produkts "salami" in dem erzeugungsgebiet der spezifikation. in den berichten, die anlässlich des besuchs des bischofs cesare speciano (1599-1606) in den nonnenklöstern dieses gebiets verfasst wurden, wird erwähnt, dass "im täglichen leben", "an tagen mit fetter kost" auch eine bestimmte menge salami verteilt wurde.
Son Güncelleme: 2008-03-04
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