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- autorisationsnummeret for slagteriet og udbeningsvirksomheden;
- le numéro d'agrément de l'abattoir et de l'atelier de désossage;

regionen eller medlemsstaten eller tredjelandet, hvor slagteriet eller udbeningsvirksomheden er beliggende;
la région, l'État membre ou le pays tiers dans lequel sont situés l'abattoir et l'atelier de désossage;

autorisationsnummeret og regionen eller medlemsstaten, hvor udbeningsvirksomheden er beliggende ("udbenet i ... autorisationsnummer")
le numéro d'agrément et la région ou l'État membre de l'atelier de désossage ("atelier de désossage.....

udbeningsvirksomheden skal betale interventionsorganet et beløb svarende til den pris, der er vist i bilag viii, for de afviste udskæringer.
l’entreprise de désossage verse à l'organisme d'intervention un montant égal au prix visé à l'annexe viii au titre des découpes refusées.

autorisationsnummeret for den udbeningsvirksomhed, hvor slagtekroppen eller gruppen af slagtekroppe er udbenet, og regionen eller medlemsstaten eller tredjelandet, hvor udbeningsvirksomheden er beliggende.
le numéro d'agrément de l'atelier de désossage ayant procédé au désossage de la carcasse ou du groupe de carcasses et la région, l'État membre ou le pays tiers où il est situé.

uanset stk. 1 og 2 gælder følgende, hvis udbeningsvirksomheden som følge af grov forsømmelighed eller svig ikke overholder bestemmelserne i artikel 20-28:
par dérogation aux dispositions des paragraphes 1 et 2, lorsque, en raison d'une négligence grave ou d'une fraude, l'entreprise de désossage ne respecte pas les dispositions des articles 20 à 28:

udbeningsvirksomhedens autorisationsnummer
numéro d'agrément de l'atelier de désossage