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la purezza dell'amido e della fecola nella materia secca è determinata mediante il metodo polarimetrico ewers modificato, pubblicato nell'allegato i della terza direttiva 72/199/cee della commissione (gu l 123 del 29.5.1972, pag.
the purity of starch is determined using the ewers modified polarimetric method, as published in annex i to the third commission directive 72/199/eec (oj l 123, 29.5.1972, p.