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- impastate.
- kneading.

impastate rapidamente.
knead quickly.

impastate il tutto con le mani
knead everything with your hands

impastate per una decina di minuti.
knead, about 10 minutes.

e adesso impastate per bene con le mani.
now knead all together with hands.

impastate almeno per una decina di minuti.
knead the dough for almost ten minutes on the work surface.

impastate la farina con l’uovo e acqua.
make a pastry with flour, the egg and the water.

impastate il burro con lo zucchero e la cannella.
in a large bowl mix butter, sugar and cinnamon.

quindi impastate velocemente fino ad ottenere una pasta omogenea.
first nicely then quickly until you obtain a homogeneous paste.

impastate con le mani il burro ammorbidito e gli ingredienti secchi.
knead with hands the softened butter and the dry ingredients.

impastate molto rapidamente, poi fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
work into a dough as quickly as possible, then leave aside in the fridge for 30 minutes.

impastate la farina con un pizzico di sale e tanta acqua quanto è necessaria.
add 1/2 cup of water and a pinch of salt in the well, gather flour into the center but be careful water does not escape.

impastate a lungo in modo da ottenere una pasta omogenea e soffice, almeno 5 minuti.
knead for a long time in order to obtain a homogeneous and soft dough, at least 5 minutes.

- impastate farina, lievito madre e l'acqua necessaria ad ottenere un impasto morbido.
- mix flour, sourdough and enough water to a soft dough.

mettete mezza dose di farina, mosto, lievito di pizza in un recipiente adatto, e mescolate bene e impastate.
put half of the flour, of the must, of the yeast in a bowl and make a pastry, that has to rise all night long.

argilla battuta ed impastata
puddled clay