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palmito
heart of palm

non dobbiamo dimenticare la pianta del palmito e il suo frutto, il cuore di palma, una delicatezza apprezzata in tutto il mondo.
we must not forget the palmito plant, which yields palm hearts, a delicacy appreciated in all parts of the world.

e’ nota comunemente con i nomi: “blue palmetto”, “cabbage palm”, “cabbage palmetto” (inglese); “chou palmiste” (francese); “palmettopalme”, “sabalpalme” (te- desco); “palmito”, “sabal de carolina”, “palma cana” (spagnolo); “palmeto”, “sabal-da-florida” (portoghese).
it is commonly known with the names: "blue palmetto", "cabbage palm", "cabbage palmetto" (english); "chou palmiste" (french); "palmettopalme", "sabalpalme" (ger- man); "palmito", "sabal de carolina", "palma cana" (spanish); "palmetto", "sabal-da-florida" (portuguese).