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sucroesters sucroglycérides
sucrose esters of fatty acids
最后更新: 2014-02-06
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procédé de synthèse enzymatique de sucroesters la présente invention concerne le domaine des procédés de synthèse de substances et a pour objet un procédé de synthèse enzymatique de sucroesters.
cross reference to related application this is the 35 usc 371 national stage of international application pct/fr98/01479 filed jul.
on peut également utiliser les sucroesters qui sont des agents émulsifiants autorisés dans l'alimentation humaine par la cee sous le numéro d'additif e 473.
sucroesters, which are emulsifying agents authorized for human foodstuffs by the eec under the additive number e 473, may also be used.
de telles compositions contenant des microcapsules à base de sucro- glycérides et/ou de sucroesters pourront tout particulièrement être utilisées dans le domaine de la cosmétologie.
such compositions which contain microcapsules based on sucroglycerides and/or sucroesters will more particularly be able to be used in the field of cosmetology.
en plus des performances précitées, il convient également de noter que, grâce à l'invention, on obtient une composition bien définie en sucroesters et donc une qualité de produits supérieure.
apart from this performance it should also be noted that the invention gives a well-defined composition for the sucrose esters and thus a higher quality of products.