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信息

德语

braunungs garen

英语

browning

最后更新： 2020-06-16
使用频率： 1
质量：
参考： 匿名

德语

garen

英语

well done

最后更新： 2013-07-31
使用频率： 30
质量：
参考： Wikipedia

德语

die nach ihm benannten maillard-reaktionen sind für die bräunung von lebensmitteln beim garen und die wirkungsweise von selbstbräunern mitverantwortlich.

英语

this work is considered one of his major contributions, and the maillard reaction was named after him.

最后更新： 2016-03-03
使用频率： 2
质量：
参考： Wikipedia

德语

bräunung

英语

scald

最后更新： 2014-11-14
使用频率： 10
质量：
参考： IATE

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