Trying to learn how to translate from the human translation examples.
From: Machine Translation
Suggest a better translation
Quality:
From professional translators, enterprises, web pages and freely available translation repositories.
gedurende de aan het invriezen voorafgaande uitbenings-, opmaak- en verpakkingsverrichtingen mag de inwendige temperatuur van het vlees nooit meer dan + 7 °c bedragen.
during boning, trimming and packing prior to freezing, the internal temperature of the beef must at no time rise above + 7 °c.
bovendien zou het toestaan van verpakkingsverrichtingen buiten het geografische gebied de kwaliteit van „salame cremona” kunnen aantasten, aangezien het product dan thermisch behandeld zou moeten worden voor de transportfase en aangezien de versnijding „op een later tijdstip en een verderafgelegen locatie” de organoleptische kenmerken van de worst zou veranderen.
in addition, authorising packaging outside the traditional geographical area would also jeopardise the quality of salame cremona, given that the product would be transported in temperature controlled conditions and sliced ‘at a remove in terms of both time and space’, which would affect the organoleptic characteristics of the sausage.