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method for preparing a natural liquid energetic product obtained by mixing milk, 5 to 20 % by weight of genuine honey; 0.6 to 6 % of pollen; 1 to 9 % of powder cocoa and 0.1 to 3 % of natural aromas extracted from herbs. the ph is ajusted between 6.30 and 6.60 and the mixing takes place in a first agitator with 15 % of the milk, whereafter this intermediary mixture is passed to an agitating tank containing the remaining 85 % of milk; homogenization and uperization of the product are carried out at 150 °c during 2 to 4 seconds, and the finished product is transferred to an aseptic packaging machine where the product is packaged in any type of standard package, preferably of the brik type.
procédé d'obtention d'un produit liquide énergétique naturel obtenu en mélangeant du lait, du miel d'abeille à raison de 5 à 20 % en poids; 0,6 à 6 % de pollen; du cacao en poudre à raison de 1 à 9 % et de 0,1 à 3 % d'arômes naturels extraits d'herbes. le ph est ajusté entre 6,30 et 6,60, le mélange s'effectuant dans un premier agitateur avec seulement 15 % du lait, puis on fait passer le tout dans une cuve à agitateur où se trouvent les 85 % restants de lait. on procède ensuite à l'homogénéisation et à l'upérisation du produit à 150 °c pendant 2 à 4 secondes, le produit fini étant acheminé vers une machine de conditionnement aseptique où il est conditionné avec n'importe quel type de conditionnement normalisé, de préférence les conditionnements de type brique.
