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farina di farro integrale
whole wheat flour
Last Update: 2017-09-19
Usage Frequency: 1
Quality:
Reference:
farina di semi di lino
linseed meal
Last Update: 2014-11-21
Usage Frequency: 7
Quality:
Reference:
farina di semi di lino dorata
meal
Last Update: 2021-05-01
Usage Frequency: 1
Quality:
Reference:
tabouleh di farro
balsamic and thyme glaze
Last Update: 2022-12-23
Usage Frequency: 1
Quality:
Reference:
- io spesso realizzo questa pasta anche con la farina di farro integrale. e a seconda dei casi la dose del latte può subire variazioni.
- i often make this tart shell with emmer flour and i have to modify the amount of milk depending on the flour.
se volete un impasto più morbido dovete abbassare la quantità di farina di farro sostituendola con quella di grano tenero.
if you want a softer dough you have to lower the amount of emmer flour, replacing it with a similar amount of all-purpose flour.
- uso sempre più spesso la farina di farro, integrale e macinata a pietra, perché provoca un picco glicemico decisamente più moderato rispetto alla farina raffinata 00.
- i use emmer flour more and more often, especially wholemeal, stone ground emmer flour, because it causes a low rise in blood glucose compared to all-purpose flour.
questo piatto può essere preparato utilizzando farina di semola di grano, meglio se integrale, semolino di farro o farina di riso o di avena.
this dish can be prepared using semolina (wholegrain is best) spelt, rice or oat flour.