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amtlicher tierarzt des schlachtbetriebs
officiële dierenarts van het slachthuis

der amtliche tierarzt eines schlachtbetriebs hat,
de officiële dierenarts van een slachthuis moet,

-name und anschrift des schlachtbetriebs oder schlachthofs,
-duidelijk leesbaar: de naam van de schapenhouder,

-in der mitte die veterinärkontrollnummer des schlachtbetriebs oder gegebenenfalls des zerlegungsbetriebs;
-in het midden, het toelatingsnummer van het slachthuis of, in voorkomend geval, van de uitsnijderij,

erfolgt die umhüllung oder verpackung in einem schlachtbetrieb, so muß der stempel die veterinärkontrollnummer dieses schlachtbetriebs enthalten.
indien de onmiddellijke verpakking of de eindverpakking in een slachthuis plaatsvindt, moet dit stempel bovendien het toelatingsnummer van dat slachthuis vermelden.

q) unbeschadet der buchstaben a) bis d) eine ausreichende trennung zwischen dem reinen und dem unreinen teil des schlachtbetriebs;
q ) onverminderd de bepalingen sub a ) , b ) , c ) en d ) , een voldoende scheiding tussen het reine en het onreine gedeelte ;

einen unter der aufsicht eines amtlichen tierarztes stehenden schlachtbetrieb, so hat sich der tierarzt insbesondere anhand der die tiere begleitenden
een slachthuis dat onder toezicht van een officiële dierenarts staat, moet deze, met name met behulp