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hyytelöimisaine
gelling agent
Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 16
Qualità:
bengalin, ceylonin, kiinan tai japanin isinglass (kirkas hyytelöimisaine)
japan agar bengal, ceylon, chinese or japanese isinglass
Ultimo aggiornamento 2014-11-16
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
japanin agar; kanten, bengal, ceylon, kiinalainen tai japanilainen kirkas hyytelöimisaine; layor carang
gelose; kanten, bengal, ceylon, chinese or japanese isinglass; layor carang
Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
"hyytelöimisaineilla" aineita, jotka antavat elintarvikkeelle hyytelömäisen rakenteen;
'gelling agents` are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;