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clas are found in fatty foods from ruminant animals such as full fat milk and dairy products and fatty meats.
gli acidi linoleici coniugati si trovano negli alimenti grassi derivanti da animali ruminanti, come il latte intero, i prodotti lattiero-caseari e le carni grasse.
it is made using full fat or semiskimmedmilk, salt and natural rennetand can contain up to 30% goats’ milk.
viene ottenuto da latte interoo parzialmente scremato, sale e caglionaturale; può contenere no al 30% dilatte di capra.
it's produced from full-fat cow's milk and as it is not skimmed, it maintains all its organoleptic properties.
e' prodotto con latte vaccino intero che, non essendo scremato, conserva intatte le proprie caratteristiche organolettiche.
the name comes from the original custom of making it in the home. it is made from cows’ full fat milk and is ready after twenty days of processing.
il nome viene dall'originaria abitudine di prepararlo in casa. lo si ottiene dal latte intero di mucca ed è pronto dopo venti giorni di lavorazione.