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branzino alla livornese
seebarsch nach livorneser art
Ultimo aggiornamento 2018-07-17
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
Riferimento:
cacciucco alla livornese
Ultimo aggiornamento 2021-04-15
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
Riferimento:
spigola alla vernaccia (branzino alla vernaccia)
seebarsch alla vernaccia (weißwein von oristano)
Ultimo aggiornamento 2006-05-19
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
Riferimento:
non conosce soste né frontiere la gustosa cucina toscana, capace di spaziare dalla finocchiona (carne di maiale macinata e aromatizzata) al caciucco alla livornese (deliziosa zuppa di pesce all’insegna di scorfani, scampi e trigliette di scoglio), fino ad arrivare alle cèe alla pisana (anguille neonate mescolate con uova, olio, salvia e parmigiano).
die wohlschmeckende küche der toskana kennt keine grenzen. sie reicht von der finocchiona (eine mit fenchel und anderen gewürzen angereicherte wurst aus schweinehack) über den cacciucco (eine köstliche fischsuppe aus drachenkopf, scampi und kleinen meerbarben) bis hin zu den cèe alla pisana (das sind, neugeborene aale, die mit Öl, salbei, eigelb und parmesankäse gekocht werden).
Ultimo aggiornamento 2007-03-05
Frequenza di utilizzo: 1
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