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- zerteilen, ausgenommen zerteilen in würfel, filetieren, herstellen von lappen oder zerteilen von gefrierblöcken oder zerteilen von filetblöcken mit zwischenlage,
- taglio, esclusi il taglio a dadi, il filettaggio, la produzione di lati o il taglio di blocchi congelati o il frazionamento di blocchi congelati di filetti interfogliati,