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la cucina ampezzana è influenzata dalla tradizione tirolese:
die küche von cortina d’ampezzo ist stark von der tiroler küche beeinflusst:

grazie a loro, la conca ampezzana ha preservato il suo ricco patrimonio forestale.
dank dieser gesetze blieben in der talmulde die reichen waldbestände erhalten.

cortina dispone di una sessantina di strutture alberghiere, eredi della centenaria tradizione dell'ospitalità ampezzana, nata già agli inizi del novecento.
cortina verfügt über fast sechzig hotelbetriebe, welche als erben der bereits zu beginn des 20. jh.s hundertjährigen traditionellen gastfreundlichkeit auch heute erstklassige dienste leisten.

accoglienti e arredati secondo lo stile ampezzano, gli appartamenti, i residence, le ville da affittare.
es gibt gemütliche, ganz nach ampezzaner stil eingerichtete wohnanlagen, ferienwohnungen und villen zu mieten.