검색어: vykosťování (체코어 - 헝가리어)

kontrola vykosťování
a csontozás ellenőrzése

zvláštní podmínky vykosťování
a csontozásnál irányadó különleges feltételek

každý den se po ukončení vykosťování:
minden csontozási nappal kapcsolatban:

z nervových a lymfatických tkání odstraněných během vykosťování,
a kicsontozási folyamat során feltárt ideg- és nyirokszövetek;

z nervových a lymfatických tkání odstraněných během vykosťování;
a csontozási folyamat során feltárt ideg- és nyirokszövetek,

3. vykosťování může být započato až po dodání všech šarží.
(3) a csontozást addig nem lehet megkezdeni, amíg a szóban forgó szállítmány átvétele meg nem történt.

1. intervenční agentury zajistí během celého procesu vykosťování stálou kontrolu produktů.
(1) az intervenciós hivatalok biztosítják, hogy valamennyi csontozási folyamat ténylegesen, fizikailag ellenőrizve legyen.

b) místnost pro bourání a vykosťování a pro balicí postupy stanovené v bodě 48;
b) egy helyiség daraboláshoz és csontozáshoz, valamint a 48. pontban előírt csomagolási tevékenységekhez;

c) v místě vykosťování nebo bourání v případě, že maso je uskladněno po vykostění nebo bourání.
c) a kicsontozás vagy darabolás helyén határozzák meg, abban az esetben, ha a húst kicsontozás vagy darabolás után tárolják be;

2. přední čtvrti a zadní čtvrti musí být vykosťovány odděleně. každý den se po ukončení vykosťování:
(2) az elülső és hátulsó negyedeket külön kell csontozni. minden csontozási nappal kapcsolatban:

4. při vykosťování, úpravě a balení intervenčního hovězího masa se v prostorách bourárny nesmí nacházet žádné jiné maso.
(4) az intervenciós marhahús csontozásakor, tisztításakor, illetve csomagolásakor a darabolóhelyiségben semmilyen más húsáru nem lehet jelen.

1. vykosťování se provádí na základě smluv, jejichž znění stanoví intervenční agentury v souladu se zadávacími podmínkami smluv.
(1) csontozás csak szerződés alapján, az intervenciós hivatalok által meghatározott szerződéses feltételek szerint és az általuk megállapított kikötéseknek megfelelően végezhető.

během bourání, vykosťování, prvního balení a dalšího balení musí být vnitřní teplota masa stále udržována na + 7 °c nebo nižší.
a darabolás, csontozás, védőcsomagolás és csomagolás alatt a hús belső hőmérsékletét + 7 c-on vagy az alatt kell tartani.

1. při vykosťování, úpravě a balení masa před zmrazením nesmí vnitřní teplota masa v žádném okamžiku převýšit + 7°c. kromě případu výjimečné úpravy podle čl.
(1) a fagyasztás előtti csontozás, tisztítás és csomagolás során a marhahús belső hőmérséklete soha nem emelkedhet +7 °c fölé.

různých operací spojených s vykosťováním v odvětví hovězího a telecího masa;
a marha- és borjúhúságazat tekintetében a kicsontozással kapcsolatos műveletek;