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dans le même esprit, il y a aussi l’agneau de la vallée de kamouraska qui est nourri au foin de mer et qui peut être considéré comme un agneau de pré salé.
similarly, lamb from quebec’s kamouraska valley can be considered a salty-meadow lamb because it too grazes in areas salted by seawater spray.
il sera parfait avec une salade de roquette au chèvre, un carré d'agneau de pré-salé, un carpaccio de boeuf, une charlotte de courgettes ou des tempura assortis...
perfect with a rocket and goat's cheese salad, a breast of lamb, a carpaccio of beef, a charlotte of courgettes or assorted tempura...