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indivia
escarole

indivia scarola
plain-leaved endive

raccoglitrice di indivia
witloof chicory harvester

insalata mista (lattuga, indivia, radicchio, rucola)
mixed salad leaves (lettuce, endive, radicchio, rocket)

indivia riccia e scarola
endive

aratro cavatore d'indivia
witloof chicory lifting plough

estirpa-andanatrice d'indivia
witloof chicory-lifter windrower

indivia riccia e indivia scarola
curled-leaved endive and plain-leaved endive

| indivia riccia indivia scarola |
| curled-leaved endive plain-leaved endive |

scarola (indivia a foglie larghe)
scarole (broad-leaf endive)

- insalata mista (lattuga, radicchio, indivia belga, rucola, ecc.)a piacere
- mixed salad leaves (lettuce, radicchio, belgian endive, roquette salad, etc.) as much as you like.

indivia crispum riccia: si tratta di una tipologia di insalata indivia facilmente riconoscibile per le foglie crespate e molto frastagliate, che devono essere compatte e ben turgide anche all’esterno.
endive crispum curly: it is a type of endive salad easily recognizable for the crepe and very jagged leaves, which must be compact and well-turgid, also to the outside.

indivia riccia myrna: varietà di insalata indivia riccia di origine italiana, a ciclo medio tardivo, molto affidabile e rustica, dal colore giallo intenso che può risultare interessante per la quarta gamma.
curly endive myrna: vieriety of salad curly endive of italian origins, with a late cycle. it is very reliable and hardy and has an intense yellow colour, which can be very interesting for the 4th range production.

come prima accennato, la maggior parte delle piante di insalata si può suddividere in tre grandi famiglie botaniche: le insalate cicorie, le insalate indivie e le lattughe.
as mentioned before, most of the plants of salad can be divided in three main botanical families: chicory, edive and lettuce.

insalate indivie: varietà di insalata ormai sempre più presente sulle tavole dei consumatori. si tratta di una tipologia di insalata utilizzata anche come ingrediente fondamentale nelle insalate preparate dalle aziende di trasformazione della quarta gamma.
endive salads: variety of salad nowadays more and more present on the tables of consumers. it is a type of salad used as a key ingredient in salads prepared by processing companies for 4th range products.

indivie ricce e scarole
curled-leaved and broad-leaved (batavian) endives