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parmigiana di melanzane
parmigiana

le varietà di melanzane
the varieties of aubergines

sformato di anelli dorati
bowls filled with vegetables and asiago

caponata di melanzane alla siciliana
sizilianische auberginen-caponata

operatori dell’ingrosso di melanzane
operators who work in the wholesaling of aubergines

sformato di verdura su crema di parmigiana
fried eggs with truffles

un contorno siciliano di melanzane in agrodolce.
a sweet and sour sicilian eggplant side dish.

come preparare la parmigiana di melanzane light :
how to prepare a light eggplant parmigiana :

aziende produttrici di melanzane a lotta integrata
companies that produce aubergines through an integrated pest control

paccheri con pesce spada e crema di melanzane
risotto with smoked salmon

questo sformato di riso è molto semplice da fare.
this rice timbale is very simple to do.

le varietà di melanzane più conosciute nel settore ortofrutticolo sono:
the most popular varieties of aubergines in the fruit and vegetable sector are:

e in conclusione lo sformato di panettone, piccola pasticceria caffè.
and finally the sformato of panettone, pastries and espresso.

- come promesso ecco il link alla ricetta della parmigiana di melanzane.
- as promised here's the link to the recipe for parmesan eggplant.

la parmigiana di melanzane in sicilia prende il nome di "parmiciana".
eggplant parmesan is called "parmiciana" in sicily. parmiciana is the term used in this island to refer to wooden shafts common in shutters.

il fiordilatte è un formaggio fresco campano ideale per la parmigiana di melanzane.
fiordilatte is a cheese from campania and it is ideal for eggplant parmesan according to people who live in campania.

qual è il vino giusto per la ricetta " sformato di carne e verza "?
what's the right wine for " mediterranean cabbage and meat pie "?

la massa deve diventare simile al sformato di grano (osserva la foto).
mass should become similar to porridge (see the picture) .

io il calcolo di calorie e grassi della parmigiana di melanzane l’ho fatto.
anyway i calculate calories and fat of eggplant parmesan.

sistemate le fette di melanzane fritte, una accanto all'altro, leggermente sovrapposte.
arrange fried eggplant slices, side by side, but slightly overlapped.