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colmenillas rellenas
struffed morells

tortilla de colmenillas
wild mushroom omelette (morels)

colmenillas / morillas / crespillas
wild mushrooms

en colmenillas son esporas en la parte superior del sombrero.
on morels are spores on top of the hat.

# las colmenillas verdaderas se distinguen de las colmenillas falsas (gyromitra spp.
# true morels are distinguished from false morels ("gyromitra spp.

porque yunquera vive volcado al monte, del que extraen paz, concordia y a veces colmenillas, unas setas que nacen a la sombra de los pinsapos.
because yunquera sits facing the mountain, from which comes a sense of peace and harmony and sometimes morels, a type of mushroom which grow in the shadow of the firs.

de magret de pato…), pescados (lomo de bacalao con colmenillas), especialidades saboyardas (fondue de colmenillas o setas, por ejemplo) o pizzas para llevar o comer in situ. ponemos el mayor mimo y atención en la calidad del servicio, la frescura de los ingredientes utilizados y la preparación de nuestras recetas.
the quality of the service, the freshness of the used ingredients and the realization of the proposed dishes are very important.