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sottaceti piccanti
piccalilli

sono leggermente acidi e amari, talvolta un po' piccanti.
these honeys are slightly acidic and bitter, sometimes a little spicy.

peperoni (peperoni piccanti)
peppers (chilli peppers)

al palato è leggermente piccante.
the taste is slighty spicy.

leggermente piccante, tipico della bosana.
bitter, typical of the bosana.

leggermente amaro in bocca con un piccante deciso.
slightly bitter taste in the mouth with a good spice.

questo formaggio ha una distinta, smaa riconoscibile leggermente piccante.
this cheese has a distinct, recognizable mildly spicy smaa.

ecco qui, semplice e squisita, la marmellata di zucca in versione leggermente piccante.
here, simple and delicious, pumpkin jam in the slightly spicy version.

leggermente piccante, dolce al punto giusto con pezzetti di frutta che stuzzicano il palato.
slightly spicy, sweet at the right point with fruit pieces that tickle the palate.

il sapore leggermente amaro e piccante va considerato una caratteristica negativa di un olio extra vergine?
are the slightly “bitter” and “spicy” tastes to be considered as negative characteristics of an extra virgin olive oil?

il tomino con un pizzico di peperoncino, l’ideale per assaporare um formaggio leggermente piccante.
the tomino, with a pinch of pepper, to taste the perfect cheese um slightly spicy.

carne che ha un odore quasi nullo, sapore mite o leggermente piccante nelle lamelle degli esemplari immaturi.
the flesh has almost no odour, mild or slightly spicy taste in the gills of the not yet ripe specimens.

al gusto si presenta equilibrato con note vegetali di carciofo ed erba. il finale è leggermente piccante con nota amara gradevole.
the taste is balanced with hints of artichoke plants and grass. the finish is slightly spicy with a pleasant bitterness.

i sapore è dolce e leggermente piccante, caratterizzato dall'aroma gradevole che gli viene dall'affumicatura.
the flavour is not salty and slightly spicy, characterised by the agreeable aroma of the smoking process.

la polpa di questa melanzana è carnosa e soda, di colore bianco-verdastra e di sapore delicato ma anche leggermente piccante.
the flesh of this aubergine is firm and fleshy, white-greenish and has a delicate and slightly spicy taste.

gusto: l’ingresso in bocca è pieno e liscio. la chiusura è leggermente piccante con un piacevole tramonto setoso.
taste: the mouthfeel is rich and smooht. the finish is slightly spicy with a pleasant silky finish.

l olio nuovo ha come particolarità un gusto amarognolo, leggermente piccante dal profumo intenso e un colore giallo/verde, che fa parte proprio delle sue caratteristiche.
the new oil has a bitter taste as a unique, slightly spicy aroma and an intense yellow / green, which is part of its own characteristics.

qui vengono macinate a freddo nelle molazze di pietra, così da permettere alle olive di liberare tutto l'aroma e il sapore leggermente piccante tipici dell'olio toscano.
here they are cold milled with millstones, in the way that the olives can let out all the flavour and the slightly piquant taste, typical of the tuscany olive-oil

ma dopo 12 mesi (montasio stagionato) o perfino con una variante che arriva ad oltre 18 mesi (montasio stravecchio) con un sapore leggermente piccante ma coinvolgente.
but after 12 months (montasio “stagionato”) or even after more than 18 months (montasio “stravecchio”) it seems a different cheese, different texture, different crust and with a savoury but captivating taste.

piccante
pungency