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açúcares e melaços, caramelizados, contendo, em peso, no estado seco, 50 % ou mais de sacarose
zucker und melassen, karamellisiert, mit einem gehalt an saccharose, bezogen auf den trockenstoff, von 50 ght oder mehr
açúcares e melaços, caramelizados, com um teor de sacarose, em peso, no estado seco, igual ou superior a 50
zucker und melassen, karamellisiert, mit einem gehalt an saccharose, bezogen auf den trockenstoff, von 50 ght oder mehr
outros açúcares, xaropes; sucedâneos do mel, mesmo misturados com mel natural; açúcar e melaço, caramelizados
andere zucker; sirupe; kunsthonig, auch mit natürlichem honig vermischt; zucker und melassen, karamellisiert
este malte é exteriormente brilhante e o seu endosperma é preto mas não vítreo;2.o malte caramelizado cujos açúcares, formados por sacarificação prévia, foram caramelizados.
dieses malz hat ein glänzendes aussehen und sein endosperm ist schwarz, jedoch nicht glasig;2.karamellmalz, bei dem die durch eine vorausgegangene verzuckerung gebildeten zucker karamellisiert worden sind.
no caso dos maltes caramelizados muito claros, a actividade diastática subsiste parcialmente. É possível uma proporção de 10 % de grãos não caramelizados. _bar_
bei sehr hellen karamellmalzen ist die diastatische kraft teilweise noch erhalten; ein anteil von 10 v.h. nicht karamellisierter körner ist möglich. _bar_
outros açúcares, incluídos a lactose, maltose, glicose e frutose (levulose), quimicamente puras, no estado sólido; xaropes de açúcares, sem adição de aromatizantes ou de corantes; sucedâneos do mel, mesmo misturados com mel natural; açúcares e melaços caramelizados:
andere zucker, einschließlich chemisch reine lactose, maltose, glucose und fructose, fest; zuckersirupe, ohne zusatz von aroma- oder farbstoffen; invertzuckercreme, auch mit natürlichem honig vermischt; zucker und melassen karamellisiert: