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sempre della cucina di mare della città capoluogo, numerose sono le preparazioni del pesce in carpaccio, o anche in "burrida".
cagliari cuisine has numerous recipes for "pesce in carpaccio" or "pesce in burrida".

all'interno del complesso si trova il ristorante con locale climatizzato e veranda all'aperto, dove è possibile gustare i piatti tipici della gastronomia locale quali la burrida, la merca, la fregola i frutti di mare, le specialità a base di bottarga di muggine e naturalmente una vasta varietà di pesci di mare scelti ogni giorno dai pescatori locali.
there is an air conditoned restaurant with openair veranda where it is possible to enjoy typical dishes of the local cuisine.