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así lo atestiguan los árboles centenarios de los olivares que hay en producción o las cinco almazaras que siguen funcionando con el denominado sistema genovés, descrito en el anexo, como la de contes, del siglo xiii, declarada monumento histórico, que se sigue moviendo gracias a la acción del agua y a sus engranajes de madera.
disso testemunham os olivais em produção, constituídos por árvores multicentenárias, e os lagares de azeite, existindo ainda cinco a funcionar segundo o "sistema genovês" (descrito no anexo), como o lagar de contes, que data do século xiii e é declarado de interesse público, e que continua a ser movido por um rodizio e engrenagens de madeira.