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la fundación chimay-wartoise
the chimay-wartoise foundation

residencias de vacaciones en chimay
holiday homes in chimay

creación de la triple de barril de chimay.
creation of chimay triple on tap. .

residencias de vacaciones a menos de 10 km de chimay
holiday homes less than 10 km from chimay

casa a la perfección con el amargor pronunciado de la chimay triple.
it blends perfectly with the pronounced bitterness of chimay triple.

casa a la perfección con el ligero amargor de la cerveza chimay azul.
it blends perfectly with the slightly bitter chimay blue cap.

casa a la perfección con el amargor pronunciado de la cerveza chimay triple.
it blends perfectly with the pronounced bitterness of the chimay triple.

a día 1 de enero de 2006, chimay tenía un total de 9.774 habitantes.
on january 1, 2006, chimay had a total population of 9,774.

los monjes de chimay elaboran su primera cerveza siguiendo las tradiciones monásticas de elaboración natural.
the monks of chimay produce their first beer according to the monastic traditions of natural brewing.

en 1159, incorporó el señorío de chimay y en 1160, el châtellenies de los valencianos y de ostrevent.
in 1159, he incorporated the seigniory of chimay and in 1160, the châtellenies of valencians and of ostrevent.

descubra los productos trapenses de chimay de forma diferente a través de su teléfono móvil o tableta…
the tablet will let you discover chimay’s trappist products from a new perspective…

nace el “vieux chimay”, un queso de pasta dura elaborado a base de leche entera.
‘vieux chimay’ is born; a hard cheese made of full-cream milk.

chimay experience le invita a adentrarse en el corazón de su exposición permanente para descubrir los secretos de la elaboración de los productos trapenses de chimay.
chimay experience invites you to dive in the heart of its permanent exhibition and discover the production secrets of the chimay trappist beers and cheeses.

la finalidad de esta nueva identidad es dar a este queso toda la nobleza que se merece destacando su origen… la región de chimay.
the purpose of this new identity is to give this cheese the nobility it deserves by drawing attention to its origins… chimay country.

auténtico queso trapense elaborado a partir de la rica y cremosa leche fresca de la región de chimay. su suavidad y untuosidad hacen de él un producto excepcional.
authentic trappist cheese made with fresh, creamy milk from the chimay region. a truly outstanding product, thanks to its mild taste and smooth texture.

1929: después de numerosas tratativas, la orden se hizo propietaria de la isla, y la abadía de chimay envió allá un enjambre de monjes.
1929: after lengthy negotiations, the order became the owner of the island; the abbey of chimay sent a group of monks.

a pesar de los esfuerzos realizados para evitar cualquier interrupción a causa de problemas técnicos, bières de chimay sa rechaza toda responsabilidad originada por la interrupción de servicios u otros problemas técnicos.
despite efforts to avoid any interruption due to technical problems, bières de chimay sa declines any responsibility from interruption of services or other technical problems.

1919: el 14 de agosto, dom anselme le bail se encargó del traslado de la comunidad a chimay, la cual tomó el nombre de ntra sra. de la paz.
he became procurator general of the order september 17, 1913 and was replaced october 24 by dom anselme le bail, who oversaw the transfer of the community to chimay on 14 august 1919, taking the title notre dame de la paix.

la chimay roja se emplea para lavar los quesos de chimay con la denominación “le chimay à la rouge”, con los que forma una asociación perfecta de sabores.
chimay red cap is used to wash one of the chimay cheeses known as ‘chimay à la rouge’, with which it forms a perfect combination of flavours.

chimayo
chimayo, new mexico