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ocho de septiembre dos mil cochabamba
Laatste Update: 2020-05-15
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mi abuela cumple años en el l mes de septiembre
Laatste Update: 2023-09-14
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mi cumpleaño es el 2 de septiembre
Laatste Update: 2020-08-02
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mes de la generosidad
Laatste Update: 2014-08-04
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yo trabajo el mes de junio
Laatste Update: 2021-05-03
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el mes de marzo es muy caluroso
Laatste Update: 2021-02-01
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el mes de junio es dia del campesino
Laatste Update: 2020-11-03
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el mes de majo es el dia de la madre
Laatste Update: 2021-02-25
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le mes de enero mi hermano llego a visitar
Laatste Update: 2024-05-01
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mi cumpleaños es el dia cuatro en el mes de febrero
Laatste Update: 2021-04-30
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los meses de febrero y agosto
Laatste Update: 2021-04-21
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en el mes de junio el frío es muy fuerte y todos los seres vivientes tienen que obligarse con ropas y cuidarse del mal de algunas enfermedades
Laatste Update: 2021-06-23
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el chuño,(aymara, quechua:ch'uñu «papa desecada»), es el resultado de la deshidratación de la papa al frío. la fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas, a veces durante años. este producto es uno de los elementos centrales de la alimentación andina y, en general, de la gastronomía de las regiones donde se produce. por siglos, los pueblos alto andinos han asegurado su supervivencia gracias al consumo de diferentes formas de papa procesada, entre ellas el chuño blanco, también llamado tunta o moraya, que se obtiene al ser "lavado" el tubérculo ya congelado durante algunos días. el "lavado" elimina la sustancia oscura presente en el chuño y se hace de varias formas. cuando es posible, puede sumergirse el pre-chuño en una corriente de agua circulante como un río o un arroyo donde se produce el lavado de forma natural. en ausencia de corrientes fluviales se echa agua sobre el producto durante el tiempo suficiente como para blanquearlo; el paso final consiste en el secado al sol. la obtención del chuño blanco toma aproximadamente 50 días, aprovechando las heladas pronunciadas que se presentan en el altiplano en los meses de junio y julio, y la fuerte insolación. el chuño blanco cuesta más que el negro, ya que es más cotizado. por su parte, el chuño negro, o simplemente chuño, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pisado y recongelación. no se somete el producto al agua; concluida la congelación y el pisado se seca al sol, para así convertirse el tubérculo congelado en chuño. ciertas sustancias presentes en el mismo, en contacto con el aire, se oxidan dándole un característico color que va desde el marrón oscuro hasta el negro. mi opinión acerca del chuño, es que este es un buen producto, que ha subsistido desde hace siglos, y que ha progresado, después de haber sido la base alimenticia de los pueblos del altiplano, su sabor es bueno; y el producto es muy cotizado, por sus vitaminas. es un buen alimento, y por supuesto, el perú es uno de los países que lo origino años atrá
Laatste Update: 2021-07-02
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