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einer kurzzeit-hochtemperaturpasteurisierung (htst) bei 72 °c während mindestens 15 sekunden oder einer entsprechenden pasteurisierung, bei milch mit einem ph-wert von 7,0 und darüber, so dass bei einem doppelten phosphatasetest ein negatives ergebnis erzielt wird, oder
un tratamiento de breve pasteurización a temperatura elevada (htst), a 72°c durante por lo menos 15 segundos, o con un efecto equivalente de pasteurización que produzca una reacción negativa a la prueba de la fosfatasa, aplicado dos veces a la leche de ph igual o superior a 7,0, o
Última atualização: 2014-11-15
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