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scaloppina alla valdostana
römische gnocchi

crespelle alla valdostana
aosta valley-style crepes

scaloppina alla vernaccia o al limone
schnitzel mit vernaccia (weißwein) oder mit zitrone

<br>potrete inoltre trascorrere il vostro tempo nella sala bar dove potrete degustare i liquori tipici del luogo ed il rinomato caffè alla valdostana.
<br>in der hoteleigenen bar können sie typische weinbrände der region und den berühmten caffè alla valdostana probieren.

passate le serate nella nostra taverna sorseggiando il gustosissimo caffé alla valdostana, o stuzzicando con la fontina, lardo d'arnad e "motzetta" del salumificio ferre'.
so können sie abends in unserem wirtshaus den wohlschmeckenden kaffee des aostatals genießen, oder sich fontinakäse, lardo-speck und "motzetta" des wurstwarenherstellers ferre' schmecken lassen.

dalla fontina dop alle tome, da far precedere o seguire alla tipica seupa à la valpellinentze (una zuppa a base di cavolo, verza, fontina e pane raffermo di segale), indicata come uno dei più profumati fiori all’occhiello della cucina regionale, al pari della fonduta, della polenta e delle costolette alla valdostana.
vom fontina dop (ursprungsschutzsiegel) zu den tome (eine weitere bergkäseart), die man zur typischen seupa à la valpellinentze (eine suppe mit kohl, wirsing, fontina und altbackenem roggenbrot) genießt, welche eine der schmackhaftesten suppen der regionalen küche ist, bis zu den fondues, der polenta und den rippchen nach art des aostatals.